Site web : https://www.blog-bistronomique.fr/
Source : https://www.blog-bistronomique.fr/tous-a-la-decouverte-de-la-felicita/
Les 4500m² d'espace sont judicieusement et agréablement répartis. 1000m² ont été transformés en une splendide terrasse sur laquelle vous pouvez paisiblement profiter du soleil. Ensuite, la Felicità c'est également 3 grands bars, 5 cuisines et une cafétéria ouverte presque toute la journée! Et figurez-vous que vous y serez installés comme des rois!
Source : https://www.blog-bistronomique.fr/realiser-une-meringue-sans-faille/
On tourne à la vitesse 1 pour que le sucre se dissout et après on augmente la vitesse. Lorsque les blancs d’œufs commencent à monter à la neige, on met le deuxième tiers du sucre. Et quand le fouet émet des traces de blanc de neige, on verse le troisième tiers du sucre.